隨著社會的發展，21世紀的餐飲功能不再是單一的飲食功能，消費者已經對原始餐廳簡單的服務，單一的特色不再滿足了，包括我們也渴望光顧一些有主題、有個性的地方就餐。各種餐飲場所成為現代社會人們休閑娛樂的主要場所之一。而人們對現代餐廳的要求，除了最基本的就餐填飽肚子之外，更提升到享受整體就餐氛圍的精神層面上。這使得餐廳經營者在餐廳裝修設計和服務上煞費苦心，由此誕生了80后主題餐廳、魔獸世界主題餐廳、便所歡樂主題餐廳、紅色經典主題餐廳等一批以趣味事物為主題的熱門主題餐廳。

傳統的特色餐廳，僅僅是把重點放在特色菜式上吸引顧客。在各色菜式餐廳日益豐富的今天，要是還只在特色菜式上做文章，那么很快會被跟風模仿者或者被新的菜式所取代，最終只是曇花一現。主題餐廳區別于傳統的特色餐廳，除了有自己的特色菜式，還必須注重主題文化的深度開發，借助餐廳裝修對主題特色的突出和主題氣氛的營造，就是我們所說的餐飲品牌形象建設。

主題餐廳的主題設計是整體設計的靈魂，主題是設計定位和設計內容表現的第一要素，是一個文化的訴求，空間藝術的主題性不僅創造了精神財富，還能引導和轉變人們的審美觀念，提升設計文化品位，讓人們在充滿豐富消費情趣的過程中得到一種精神愉悅與升華。

市面上常見的主題餐廳裝修設計根據不同的主題有不同的類別，大體上有五個主題類別：

1、以歷史文化為主題

2、以田園都舍為主題

3、以文藝作品為主題

4、以地域民俗民風為主題

5、以尋古懷舊為主題